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    發布特產 特產首頁寧夏特產 [切換城市]
      清蒸鴿子魚
    • 清蒸鴿子魚
    • 鴿子魚又名銅魚,以寧夏中衛至石咀山河灣為多,因它體形似鴿而得名。它是寧夏地區一種珍貴的魚類,曾有“天上的鵝肉地上的雞,水里最香鴿子魚”之說。
    • [中衛] 07-03 關注:28
      決明子茶
    • 決明子茶
    • 決明子是一種中草藥材,具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功能。除藥用成分外,決明子還含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等
    • [中衛] 07-03 關注:28
      中寧枸杞
    • 中寧枸杞
    • 中寧縣是枸杞的原產地,也是中國枸杞主產區和新品種選育、新科技研究推廣開發區,有600余年的枸杞栽種歷史。
    • [中衛] 07-03 關注:32
      白豌豆
    • 白豌豆
    • 種子及嫩莢、嫩苗均可食用;種子含淀粉、油脂,藥用有強壯、利尿、止瀉的功效
    • [中衛] 07-03 關注:29
      雪花羊肉
    • 雪花羊肉
    • 雪花羊肉為一貫以腥膻味厚著稱的羊肉制造了一種最浪漫輕盈的聯想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松,切成骨牌塊又加料漬勻。
    • [中衛] 07-03 關注:30
      寧夏涮羊肉
    • 寧夏涮羊肉
    • 切制羊肉要求薄如紙,勻如晶,齊如線,美如花,羊肉片要長17至20厘米,寬3至6厘米
    • [中衛] 07-03 關注:27
      粉湯彩餃
    • 粉湯彩餃
    • 粉湯彩餃是一道創新小吃,是在傳統的粉湯餃子的基礎上演變而來的,目前僅用于中高檔筵席
    • [中衛] 07-03 關注:25
      海原甜瓜
    • 海原甜瓜
    • 固原地區種植甜瓜的地方很多,但是唯獨海原縣高岸鄉草場村的甜瓜因瓤沙味甜而深受消費者的鐘愛
    • [中衛] 07-03 關注:24
      中衛金絲棗
    • 中衛金絲棗
    • 金絲棗,以其優異的品質和豐富的營養聞名于世。掰開半干的紅棗,可清晰地看到粘連果肉的縷縷金黃色糖絲,拉伸延長二三寸而不斷,故名“金絲小棗”。
    • [中衛] 07-03 關注:24
      中衛特產苦蕎
    • 中衛特產苦蕎
    • 中衛特產之苦蕎,苦蕎--七大營養素完全集于一身,不是藥,不是保健品,是能當飯吃的食品,卻有著卓越的營養保健價值和非凡的食療功效。
    • [中衛] 07-03 關注:22
      中寧蘋果
    • 中寧蘋果
    • 中寧蘋果有色鮮味濃,含糖量高,肉質細密,硬度大,耐儲存等特點。金冠、元帥、新紅星等品種分獲一九九四年全國林業博覽會金獎
    • [中衛] 07-03 關注:19
      醬爆牛肉
    • 醬爆牛肉
    • 牛里脊肉500克,蒜苗50克,蔥、姜、花生油、紅辣椒、精鹽、醬油、胡椒粉、濕淀粉、味精、香油、豆瓣醬各適量。
    • [中衛] 07-03 關注:25
      醬羊棒骨
    • 醬羊棒骨
    • 駝掌即駝蹄,和熊掌一樣都是珍貴的美味。早在漢代就有“駝蹄羹”,并成為歷代宮廷名菜。明《本草綱目》載:“家駝峰、蹄最精,人多煮熟糟食。
    • [中衛] 07-03 關注:26
      寧夏手工羊肉臊子面的做法
    • 寧夏手工羊肉臊子面的做法
    • “天下黃河富寧夏"。良好的自然環境和富饒的物產,為寧夏的清真菜肴及其烹任技術的發展提供了豐厚的物質條件。
    • [中衛] 07-03 關注:23
      一品中寧土雞
    • 一品中寧土雞
    • 一品中寧土雞選自人杰地靈的寧夏中寧地區家養土雞,經過精心烹制而成。其特點是:雞肉亮白鮮嫩,口感筋道不肥膩,雞湯清淡滑爽,配以平菇、面筋、粉條等佐料
    • [中衛] 07-03 關注:23
      寧夏啤酒花
    • 寧夏啤酒花
    • 啤酒花為多年生草本植物。蔓長6m以上,通體密生細毛,并有倒刺。葉對生、紙質,卵形或掌形,3~5裂,邊緣具粗鋸齒。
    • [中衛] 07-03 關注:28
      同心圓棗
    • 同心圓棗
    • 產于寧夏回族自治區吳忠市同心縣王團鎮大溝沿、黃草嶺村,石獅鎮沙溝腦子村,預旺鎮賀家塬村,中衛市中寧縣喊叫水鄉賀家口子村(原屬同心縣)。
    • [中衛] 07-03 關注:27
      中寧圓棗
    • 中寧圓棗
    • 中寧縣是國家生態建設的重點區域之一,蘋果種植面積13.8萬畝,年產量30萬噸以上。紅棗種植面積15.7萬畝,年產量20萬噸以上。
    • [中衛] 07-03 關注:27
      香山壓砂西瓜
    • 香山壓砂西瓜
    • 香山壓砂西瓜,因產品中富含健康元素“硒”又稱“中衛硒砂瓜”。系寧夏回族自治區中衛市特產
    • [中衛] 07-03 關注:25
      海原馬鈴薯
    • 海原馬鈴薯
    • 海原縣地處寧夏南部山區,氣候屬典型的大陸性季風氣候,無霜期短,多風少雨,土質以黑壚土為主,富含鉀離子,土層深厚,土質疏松,是適宜馬鈴薯生長的優質土質。
    • [中衛] 07-03 關注:28
      石咀山“迎春壺”
    • 石咀山“迎春壺”
    • 特種產品之一。參照西夏瓷器珍品玉春壺設計而成,同時又有創新,迎春壺胸寬腰細,壺形修長優美。在潔白晶瑩的壺身表面繪有飄然欲飛的“嫦娥奔月”圖案。
    • [石嘴山] 07-03 關注:21
      清蒸羊羔肉
    • 清蒸羊羔肉
    • 寧夏羊羔肉細嫩鮮美,沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位,剁成長方形條,用清涼水洗凈,擺在碗內,放上生姜、大蔥、大蒜;再放上幾粒生花椒
    • [石嘴山] 07-03 關注:25
      燴羊雜碎
    • 燴羊雜碎
    • 燴羊雜碎,風味獨特。其制作方法是:用羊的內臟、頭蹄肉,經仔細沖洗后,入開水鍋煮熟后撈出,切成絲。
    • [石嘴山] 07-03 關注:19
      丁香肘子
    • 丁香肘子
    • 丁香肘子又稱燎毛肘子,是銀川的特色風味食品。其味肥而不膩,瘦而不柴,軟爛適口,味道醇厚,是銀川市同福居大酒家的一道傳統名菜。
    • [石嘴山] 07-03 關注:20
      百合干
    • 百合干
    • 優選原料:選擇潔白、片大、緊包的百合鱗莖,剔除“千字頭”(即鱗莖小而多、鱗片小且包而不緊)、蟲蛀、黃斑、霉爛及表皮變紅的百合
    • [石嘴山] 07-03 關注:21
      太西煤
    • 太西煤
    • 太西煤因產地寧夏回族自治區石嘴山市汝箕溝,因出自太西鎮而得名。它有三低(低灰、低硫、低磷)、六高
    • [石嘴山] 07-03 關注:20
      油香
    • 油香
    • 是回族民間傳統的食品,是回族對油餅的一種特殊稱謂。當家里來了貴賓,或給孩子過滿月,過百日、割禮、結婚等,要炸油香慶賀。
    • [石嘴山] 07-03 關注:17
      黃渠橋爆炒羊羔肉
    • 黃渠橋爆炒羊羔肉
    • 黃渠橋羊羔肉味道鮮美,馳名于外,全在于做法獨特。正宗的黃渠橋羊羔肉,是具有回族特色的風味美食,堪稱一絕。
    • [石嘴山] 07-03 關注:21
      羊肉炒面片
    • 羊肉炒面片
    • 把優質面粉揉成面團放在案上餳好。羊肉切成片,油鍋燒熱,放入肉片、蔥丁、姜、蒜煸炒,加入醬油、鹽、花椒水,上火煮。把餳好的面團壓薄
    • [石嘴山] 07-03 關注:20
      沙湖大魚頭
    • 沙湖大魚頭
    • “沙湖水暖鳥先知,正是花鰱肥嫩時”。來寧夏或去沙湖的游客都知道,沙湖大魚頭是寧夏獨特的風味美食。那么去沙湖旅游觀光,餐飲美食就更應該品嘗沙湖大魚頭了
    • [石嘴山] 07-03 關注:23
      羊肉粉湯水餃
    • 羊肉粉湯水餃
    • 羊肉粉湯水餃是用涼粉與羊肉丁、羊肉水餃燴在一起,酸辣可口,味道鮮美。
    • [石嘴山] 07-03 關注:19
      羊肉臊子面
    • 羊肉臊子面
    • 羊肉臊子面是寧夏著名的傳統面食,是回族傳統風味食品,湯寬面爽,咸辣味香。在石嘴山的大街小巷,大大小小的飯館里,都會有羊肉臊子面。
    • [石嘴山] 07-03 關注:16
      羊肉搓面
    • 羊肉搓面
    • 銀川近年來十分流行的風味食品。將面搓成長條型,煮熟后加入羊肉塊.蘿卜丁臊子即成,面筋味濃,十分可口。
    • [石嘴山] 07-03 關注:18
      蓋碗茶
    • 蓋碗茶
    • 是寧夏回族群眾男女老幼普遍飲用的一種茶。蓋碗,又稱三泡臺,民間叫盅子,上有蓋,下有托盤,盛水的花碗口大底小,精致美觀。
    • [石嘴山] 07-03 關注:25
      生氽面
    • 生氽面
    • 面的做法:與日常大家作面的方法相同,但此面要求略硬一點,因為后面煮的時間要稍長一點
    • [石嘴山] 07-03 關注:21
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