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    發布特產 特產首頁全國各地有哪些 [切換城市]

    廈門旅游特產有哪些

    廈門一直都是人們想去的旅游勝地,廈門的風景優美,獨特的文化。眼看2014年的元旦就要來了,大家肯定很想趁元旦這個號機會去廈門旅游吧,當然我們去廈門旅游都少不了要買一些當地的特產啦,那么,你們知道廈門旅游特產嗎?那么,就讓小編來告訴大家關于廈門旅游特產吧,希望對大家有所幫助!

    1、文昌魚

    就算不到廈門也知道文昌魚很有名,它是廈門當地的名貴特產。廈門文昌魚體形小,只有叁四厘米至五六厘米長,每千克有近萬尾之多,全身半透明,頭尾兩頭尖,國外又稱“雙尖魚”,是高級的食用蛋白,其蛋白含量達70%,而且含有多種無機鹽和碘質,肉質鮮嫩,味道清津甜美。

    2、柴燒鐵觀音

    柴燒鐵觀音是以紅磚起灶、以祖傳百年的鐵鼎炒制、以相思樹木為燒制用柴,制作而成的鐵觀音,這種柴燒手法制成的鐵觀音,不僅茶葉中能保留淡淡的木柴香,沖泡成茶湯后,其中的口感還更加飽滿,香氣也更加細膩婉轉。

    3、藥酒

    “藥酒”,顧名思義是藥材和酒的融合體,是將中藥放在白酒里浸泡一段時間,使中藥的有效成分融于酒中,即成為藥酒。廈門藥酒歷史悠久,有萬全堂、春生堂、固本藥酒、衛元藥酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒等品種。藥酒既具有藥的療效,又不失酒的醇香。

    4、廈門土筍凍

    福建廈門有一種獨特的美味叫土筍凍,土筍是一種生長在海邊沙子里的腔腸動物,含有豬皮一樣豐富的膠原蛋白,人們將土筍從沙中挖出,洗凈內臟雜物后下鍋煮成糊狀,自然冷卻后即凝成土筍凍。土筍凍吃法講究,切塊后碼在盤中,淋上醬油、甜醋、辣醬,和芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等再配上酸蘿卜、紅辣椒、番茄片等,五顏六色,味道鮮美,風味非常獨特。

    5、炒面線

    炒面線為廈門早期的“全福樓”和“雙全酒家”幾位老廚師鉆研創新的廈門風味佳肴,它的烹制方法是把面線放入七成熟的油鍋炸至金赤黃色,撈上等用,在下鍋同配料和炒之前,還是將炸好的面線放入開水鍋里過氽一下去咸方可。其風味獨特,味道鮮美,是廈門一道獨特的美食。

    6、廈門海蠣煎

    廈門海蠣煎:雞蛋攪散,加入大量新鮮海蠣,以油煎之,攤成一盤餅樣上桌,再用廈門特產的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁,最關鍵的再加上辣椒醬,就搭配成完美的組合。

    7、菩提丸

    菩提丸是廈門的特色小吃。是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成,吃來香甜可口,而且有增進食欲,止吐散滯,消除腹痛之功效。來到這里的游客大都忘不了嘗上幾塊。

    其實,每一個地方都有它們的特產,我們要了解當地的特產是什么,才好下手買呀。那么,關于廈門旅游特產,你們記下來了嗎?廈門旅游特產,值得大家一看。在這里,小編祝大家旅途愉快!
    03-13 分類:全國各地有哪些 來源:青鍋俠特產網 關注:
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