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    佛山有什么特產?或許這些就是你喜歡的

    佛山有什么特產  
    佛山特產有西樵大餅、盲公餅、大良磞砂、鹽步秋茄等,在以下內容中可了解佛山有什么特產:  
    佛山柱候雞(系列產品:柱候鴨、柱候鵝等)——名飲食店“三品樓”因擅制作此類品種而名動一時,可惜逃不過關門的厄運。  
    西樵大餅——其特點是松軟、香甜,入口松化。是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌產品。  
    佛山有什么特產-平洲福肉餅——相信佛山很少人知道有這個特產。其實它出現的時間比盲公餅要早,一直是家庭和小作坊式制作,與中山的杏仁餅相似。  
    九江煎堆——與龍江煎堆一起一直是年宵食品的名角,在廣州和珠三角,名聲比盲公餅還要響?上щS著時代的變遷,盡管多方面已有所改良,但也逐漸遠離人們的注視。  
    佛山盲公餅——始見于清朝嘉慶年間,距今有一百六十多年歷史。屬米制餅類,當時一盲人因際遇創出而得名盲公餅,現由一廠家獲得產品專利獨家生產。開發已具一定程度,是佛山旅游產品貨架上必備的貨品。知名度高,但難當主角。  
    佛山有什么特產-醞扎豬蹄(佛山扎蹄)——流傳一百多年,以老字號得心齋制作為佳品。在佛山菜系品種中,因接近北方口味算是另類,也因此外地人也較受落。建議象肇慶裹蒸那樣加以推廣,相信還有不少的發展空間。  
    龍江煎堆——與九江這二個地域相連的地方,卻產出二種不同的同名產品,并且叮當碼頭,各有“尋芳客”,內里相信還有不少故事待人們發掘。二種煎堆并稱二大流派,際遇也幾乎一樣。  
    大良磞砂——同樣有相當知名度,與盲公餅、西樵大餅一起可稱三大佛山“手信”特產。  
    佛山有什么特產-南海麻奢狗肉——用干迫烹制,加以特殊的醬料調配,突出豬肉的香味。在局部范圍知名度甚高,有廣州及港澳食客專門驅車前往品嘗,開有專門小店10來間,生意火紅。  
    高明橫江狗肉——以特殊方法炆制,突出原汁原味。位于高明與新興交界之地,也有不少外地食客前往品嘗,及至肇慶、高要、新興以此名招攬生意,在產地有7、8間家庭式店鋪,但各店口味差異較大。  
    海天豉油——不用多說,是佛山特產中開發得最好、最成功的產品之一,已集團化經營并開發出多個系列產品,在全國不少地方已享有名聲。  
    鹽步秋茄——近年常登上穗禪飲食店的大雅之堂,其實早已盛名,在粵菜材料介紹上有專門說明。在產地當地人稱之為金手指,有青皮、粗不及中指、長6至8寸、鉤尾、柔軟、頭尾彎接不折等特征。據傳,僅二畝地所產為之皆品。  
    官窯石碣西瓜——在佛山相信甚少人知,但老廣州人卻家喻戶曉。以前,在廣州騎著大書架紅棉牌單車,兩邊掛個大籮賣西瓜的,十之八九就是石碣西瓜,它是西瓜精品的代名詞。石碣村就在南國桃園一帶,種西瓜已有幾百年歷史,是合水西瓜的太公輩。  
    佛山有什么特產-九江雙蒸酒——香港的廣告唱到街知巷聞,是酒類中的萬寶路。  
    佛山秋色——明代永樂年間(1403年~1425年)就已經出現,是佛山最響亮的名片之一。  
    平洲金絲柚——因產量低,一種相信已被人遺忘的特產,果僅拳頭大小,皮薄、無渣、無核、汁多、肉爽、酸甜適中。  
    平洲石硤龍眼——有一年一外地果販到平洲石硤村賣正宗石硤龍眼,被當地人帶到老果樹下,說得此人無地自容,現在不少打正宗石硤龍眼的,但真正嫡傳子孫不足2000斤。  
    佛山有什么特產-高明合水西瓜——多年前每當盛夏,廣州、佛山的空地上幾乎都堆滿打著合水招牌的西瓜,甚至因小販的么喝牌寫上“合水西瓜,紅過張國榮”而登上《羊城晚報》頭版。但現在因地土未能休養生息而嚴重酸化,這一特產已幾乎“滅絕”。  
    需要購買佛山特產的用戶可先了解佛山有什么特產,做好當地美食了解。
    02-20 分類:全國各地有哪些 來源:青鍋俠特產網 關注:
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